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会社情報
豊洲市場株式会社とは
豊洲市場株式会社は、飲食店を中心とした卸売事業と海外向けの鮮魚輸出事業を展開しています。
東京都中央卸売市場豊洲市場を拠点に、鮮魚を中心とした多様な水産品を取り扱い、国内外の飲食業界に向けた仕入サービスを提供しています。
また、新しい仕入情報や旬の食材商品をSNSを通じて共有し、水産物に関する様々な情報をブログやSNSで積極的に発信しています。これにより、豊洲市場株式会社は、水産物の流通と情報提供の両面で業界に貢献しています。
代表プロフィール
氏 名：平山 涼士（ひらやま りょうじ）
役職名：代表取締役社長
出身地：埼玉県北足立郡伊奈町
代表取締役プロフィール
大学卒業後、新卒で大手総合商社に入社し、主に食品原料の輸入・販売に従事しました。
その後、やまやコミュニケーションズでの営業職を経て、大川水産にて日和屋の干物工場およびブランド立ち上げに従事しました。
この時期、市場での原料調達や干物の加工に関わることで水産物の奥深さに魅了され、水産ベンチャー企業である八面六臂株式会社の立ち上げに参画、2018年に取締役に就任しました。
同社を退職後、中央卸売市場、とくに豊洲市場の重要性を深く理解し、市場の仲卸として3年間の修行を経て、豊洲移転に伴い新しい鮮魚流通の仕組みを模索しました。
この経験を生かし、豊洲市場株式会社を2023年に立ち上げ、代表取締役社長に就任し、現在に至ります。
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